Spisestedet Sarfalik

Spisestedet Sarfalik er åbent hver fredag og lørdag, hvor vi hver weekend har en spændende menu.
Tryk på menuen for at se den aktuelle menu.

Husk at A Hereford Beefstouw er åbent som sædvanlig fra kl. 18 – kl. 22 alle ugens dage.

Sarfalik, der er beliggende på toppen af Hotel Hans Egede, er en nyskabende restaurantoplevelse med det bedste fra det grønlandske og det globale køkken. Sarfalik er det grønlandske ord for et strømsted og i Grønland findes der utrolig mange af dem. I Grønland er der en tidevandsforskel på op til 4-5 meter og hele kystlinjen er fyldt med utallige fjorde og skærgårde, som tilsammen skaber perfekte rammer for dannelsen af strømsteder. Hvis man ser på et kort over en hvilken som helst del af landet, vil man se utallige steder som bærer en eller anden form af navnet Sarfalik, og ofte vil man se at der i nærheden heraf findes gamle bopladser, bygder eller anden tegn på menneskelig aktivitet. Et strømsted er, med andre ord, et stort spisekammer, hvor fangstmulighederne og typen af fangstdyr varierer afhængig af årstid. Derfor har vi valgt navnet Sarfalik, et spisested som afspejler årstidernes fangst.

Her kan De downloade vores aktuelle menukort:

Menukortet er alene til inspiration og vi beder dig kontakte os, hvis du ønsker nærmere information om den aktuelle menu eller hvis du planlægger et selskab.

Åbningstider

Fredag-lørdag 18.00 – 22.00

Bordbestilling

Tlf. 34 80 00 eller mail: restaurant@HHE.gl

Menuen

Se menuen her