Sarfalik fisk & Skaldyr
Søn-Man aften – lukket Tir og Lør kl. 18.00 – 22.00 Ons, Tor og Fre – 18.00-22.00
Restaurant Sarfalik Fisk & Skaldyr inviterer gæster på en kulinarisk rejse med friskfangede råvarer fra det arktiske hav. På 5. sal serveres nøje udvalgte fisk- og skaldyrsretter, hvor kvalitet og respekt for Grønlands unikke havmiljø står i centrum. Med udsigt over Nuuk og fjorden kan du nyde et måltid, hvor lokale ingredienser og kreative tilberedninger går op i en højere enhed.
Sarfalik
“Derfor har vi valgt navnet Sarfalik Fisk & Skaldyr til vores restaurant, der afspejler årstidernes friske fangst”.
Sarfalik betyder “et strømsted” på grønlandsk – og i Grønland findes mange af dem. Med tidevandsforskelle på op til 4-5 meter og en kystlinje fyldt med fjorde og skærgårde, skabes ideelle forhold for strømsteder langs hele kysten. Kigger man på et kort over Grønland, vil man opdage, at mange steder bærer navnet Sarfalik. Ofte ligger disse steder tæt på gamle bopladser, bygder eller andre tegn på menneskelig aktivitet, da strømstederne har fungeret som naturlige spisekamre. Fangstmulighederne og dyrelivet skifter med årstiderne, hvilket gør disse steder særligt værdifulde.
Events på Hotel Hans Egede
Hotel Hans Egede er vært for en bred vifte af events året rundt, fra traditionelle julefrokoster og temaaftener til livekoncerter og unikke middagsevents. Vi skaber den perfekte ramme til enhver anledning, hvor lækre menuer, stemningsfulde omgivelser og service i topklasse sikrer en mindeværdig oplevelse.
Med vores fleksible lokaler kan vi arrangere både små, intime sammenkomster og større arrangementer. Uanset om I deltager i et af vores nøje planlagte events eller ønsker at afholde jeres eget arrangement hos os, står vi klar til at skabe de ideelle rammer. Vi tilbyder stemningsfulde lokaler, forplejning og det nødvendige udstyr, så I kan fokusere på at nyde begivenheden og skabe gode minder.
Kulinariske oplevelser og afslapning på Hotellet
Oplev Hotel Hans Egedes kulinariske udvalg med tre forskellige restauranter og vores eksklusive Skyline Bar. Her kan du nyde alt fra lokale grønlandske specialiteter til internationale retter, afsluttet med en drink og panoramaudsigt over Nuuk, fjorden og fjeldet.
