Slagter søges til Hotel Hans Egede A/S i Nuuk

Har du hænderne skruet rigtigt på, elsker du at arbejde med råvarer af høj kvalitet – og vil du være en del af Grønlands førende hotel- og restaurationsvirksomhed? Så er det dig, vi søger som slagter til vores team hos Hotel Hans Egede A/S.

Om os?

Vi driver to hoteller, HHE Express og Hotel Hans Egede, samt to anerkendte restauranter, Sarfalik og A Hereford Beefstouw, Skyline Bar, HHE Conference & Events og Nuuk Hotel Apartments by HHE. Vi er en international virksomhed i et lokalt miljø, og vi tænker globalt, men handler lokalt. Begge vores hoteller er Green Key-certificerede, og vi lægger stor vægt på bæredygtighed, kvalitet og ordentlighed, i både vores råvarer og samarbejder.

Din rolle som slagter

Du bliver en nøglespiller i vores produktionsteam, hvor du skal sikre høj kvalitet i håndtering og forarbejdning af både kød og fisk. Vi har moderne maskiner og faciliteter til rådighed, og du bliver en del af et professionelt miljø, hvor der er højt til loftet og fokus på samarbejde.

Opgaver som á la Carte Kok

• Udskæring og klargøring af kød og fisk
• Arbejde med lokale specialiteter som rensdyr, moskusokse, kalv og kvæg
• Lagerstyring i køle- og fryserum
• Daglig rengøring og vedligehold af slagteri og kølefasciliteter
• Betjening af forskellige maskiner til forarbejdning

Vi forestiller os, at du

• Er faglært slagter eller har solid erfaring fra lignende arbejde
• Har erfaring med håndtering af både kød og fisk
• Har overblik, struktur og sans for hygiejne
• Trives med at tage ansvar og arbejde selvstændigt
• Er fleksibel og har en positiv tilgang til samarbejde

Vi tilbyder

• En fuldtidsstilling på 48 timer om ugen
• Moderne faciliteter og professionelt udstyr
• Et engageret og fagligt stærkt team
• Mulighed for at arbejde med unikke, lokale råvarer
• En arbejdsplads, hvor kvalitet, bæredygtighed og udvikling er i centrum

Ansøgning:

Ansøgninger behandles løbende, og opstart kan aftales nærmere.

Nærmere information om hotellet og stillingen som á la Carte Kok kan indhentes hos adm. direktør Jørgen S. Bay-Kastrup, tlf. +299 34 80 02 eller jbk@HHE.gl

Ansøgning, CV med foto og vedlagt referencer sendes til Hotel Hans Egede A/S, Vicedirektør Christian L. Tang, tlf. +299 34 80 03 eller ct@HHE.gl

Om Hotel Hans Egede A/S

Hotel Hans Egede A/S, blev grundlagt i 1987 og blev hurtigt Grønlands førende hotel, og har siden da vokset sig endnu større.

I dag råder koncernen over 2 hoteller: HHE Express, Hotel Hans Egede, med det 5-stjernede konferencecenter, samt de 2 restauranter: A Hereford Beefstouw, Spisestedet Sarfalik og ikke mindst Skyline Bar. Derudover er Nuuk Hotel Apartments by HHE også en del af koncernen.

Hotel Hans Egede A/S bestræber sig på at være en international virksomhed i et lokalt miljø. Vi tænker internationalt, men operer lokalt og begge vores hoteller besidder hotelmiljøcertificeringen Green Key.