Á la Carte Kok til Hotel Hans Egede A/S i Nuuk

Er du vores nye kok?

Er du passioneret omkring madlavning og ønsker at bidrage med din ekspertise i et kreativt og dynamisk køkkenmiljø? Hotel Hans Egede A/S søger nu en engageret og kvalitetsbevidst à la carte kok, der brænder for at skabe enestående madoplevelser for vores gæster.

Om jobbet

Om jobbet?

Som á la Carte Kok vil du spille en central rolle i vores køkken, hvor du vil bidrage til både vores à la carte-service og arrangementer af varierende størrelser. Vi værdsætter kreativitet, detaljeorientering og et konstant fokus på at forbedre gæsteoplevelsen. Du vil blive en del af et team, der ikke blot fejrer succeser, men også kontinuerligt udforsker nye koncepter uden at gå på kompromis med teamwork og kvalitet.

Opgaver som á la Carte Kok

Tilberedning af à la carte-retter
Forberedelse til mindre og større selskaber
Grundlæggende tilberedninger og kvalitetskontrol
Præsentation af menuer i restauranten
Diverse ad hoc-køkkenopgaver

Om dig

For at trives i jobbet er det vigtigt at du er kreativ, kvalitetsbevidst, løsningsorienteret og fleksibel.

Vi forventer kun det bedste af vores medarbejdere, så du skal være parat til at lede med et godt eksempel og give alt – hver dag. Vi forventer, at du aktivt deltager i at gøre en positiv forskel hver dag for vores gæster og for dine kollegaer.

Hvad vi forventer af dig

Er uddannet kok med minimum 2 års erfaring inden for à la carte og buffet
Er en teamplayer med fremragende samarbejdsevner
Kan stå ved A Hereford Beefstouw -grillen, såvel som Á la Carte- og selskabskøkkenet
Besidder kreativitet og ansvarlighed
Udviser loyalitet, stabilitet og en serviceorienteret indstilling

Vi tilbyder

En spændende og varieret arbejdsdag i hjertet af Grønlands gastronomiske hovedstad
Mulighed for kompetenceudvidelser
Personalebolig og flyrejse for tilflyttere
Et ekstremt tæt sammenhold, også på tværs af afdelingerne
Konkurrencedygtig løn baseret på kvalifikationer.

Nærmere information

Ansøgning:

Stillingen ønskes besat 31. juli 2025.

Nærmere information om hotellet og stillingen som á la Carte Kok kan indhentes hos Hotellets Køkkenchef Michael Jørgensen, tlf. +299 34 80 00 eller mj@HHE.gl

Ansøgning, CV med foto og vedlagt referencer sendes til Hotel Hans Egede A/S, Vicedirektør Christian L. Tang, tlf. +299 34 80 03 eller ct@HHE.gl

Om Hotel Hans Egede A/S

Hotel Hans Egede A/S, blev grundlagt i 1987 og blev hurtigt Grønlands førende hotel, og har siden da vokset sig endnu større.

I dag råder koncernen over 2 hoteller: HHE Express, Hotel Hans Egede, med det 5-stjernede konferencecenter, samt de 2 restauranter: A Hereford Beefstouw, Spisestedet Sarfalik og ikke mindst Skyline Bar. Derudover er Nuuk Hotel Apartments by HHE også en del af koncernen.

Hotel Hans Egede A/S bestræber sig på at være en international virksomhed i et lokalt miljø. Vi tænker internationalt, men operer lokalt og begge vores hoteller besidder hotelmiljøcertificeringen Green Key.